Çanakkale Bölgesi’nde Kullanılan Sardalye (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) -Gümüş (Atherina boyeri Risso, 1810) Çapari Takımlarında Av Kompozisyonun Belirlenmesi
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
بررسی رژیم غذایی شیشه ماهی (Atherina boyeri caspia Risso, 1810) در سواحل جنوب شرقی دریای خزر
شیشه ماهی یکی از ماهیان با ارزش اکولوژیکی بالاست، که به مصرف تغذیه ماهیانی همچون تاسماهیان در دریای خزر می رسد. در این تحقیق 191 نمونه ماهی از سواحل جنوب شرقی دریای خزر از آذر ماه 1392 تا شهریور ماه 1393 و بطور فصلی صید و بررسی شد ند. در مطالعه حاضر تعیین اقلام غذایی و شاخص های طول نسبی لوله گوارش (RLG)، شاخص تهی بودن لوله گوارشی (VI) و شدت تغذیه (IF) مورد بررسی قرار گرفتند. ماهیان بررسی شده دا...
متن کاملProduction of Fish Chips from Sand Smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) and Determination of Some Quality Changes
In this study, changes in some quality parameters of fish chips produced from sand smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) during storage period (at -18 o C for 6 months) were determined. The difference between the amount of moisture, crude protein, crude fat and crude ash components of raw fish in fish chips was significant (P < 0.05). Pre-frying process resulted in a decrease in all fatty acid...
متن کاملHeavy metals (Zn, Cd, Cu, Pb, and Fe) assessment in sardines, Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) from the Algerian west coast
The sardine (Sardina pilchardus) is the most popular species for fishing of the Algerian coast. Five toxic metals zinc (Zn), cadmium (Cd), copper (Cu), lead (Pb), and iron (Fe) that can affect human health are studied in this fish. Samples are collected monthly between January and December 2019 in the Ghazaouet bay. The collected samples were analyzed by atomic absorption spectrophotometry by s...
متن کاملبررسی برخی خصوصیات ریخت شناسی گل آذین ماهی خزری (Atherina boyeri caspia (Risso, 1810 در سواحل سلمانشهر
ماهی گل‌آذین از ماهیان پلاژیک و بومی دریای خزر است که در سرتاسر دریای خزر و مصب‌های رودخانه‌های منتهی به آن پراکنش دارد. این گونه ارزش اقتصادی بالایی ندارد اما به‌دلیل اینکه مورد تغذیه ماهیان خاویاری قرار می‌گیرد دارای اهمیت است. بنابراین مطالعه حاضر به بررسی برخی خصوصیات زیست‌سنجی این گونه در سواحل سلمانشهر پرداخته است. نمونه‌ها با استفاده از قلاب صید و در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفتند. در ...
متن کاملProduction of Fish Chips from Sand Smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) and Determination of Some Quality Changes
In this study, changes in some quality parameters of fish chips produced from sand smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) during storage period (at -18 o C for 6 months) were determined. The difference between the amount of moisture, crude protein, crude fat and crude ash components of raw fish in fish chips was significant (P<0.05). Pre-frying process resulted in a decrease in all fatty acid c...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
سال: 2019
ISSN: 1309-4726
DOI: 10.31466/kfbd.568015